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    做红薯面条之前，先要把红薯给切成片，然后晒干，再撵成红薯粉，再加入水和少量的面粉，一起揉捏，最红变成一团。

    刚做出来的红薯面条还是白色的，但是上锅蒸熟之后，就会变成紫红色。

    单吃是红薯的味道，但是会变得非常要嚼劲儿。

    不过，一般都会做成打卤面来吃，小亚这一次用的蛤蜊茭瓜韭菜和鸡蛋红肉丁做成的打卤，

    先把葱姜在锅里爆香，然后加上红肉丁翻炒，再加入剥好肉的蛤蜊继续翻炒，香味出来之后，在倒入切好的茭瓜丝继续翻炒，再加乳适量的水，水烧开之后再倒入切好的韭菜，加入适量的盐，最后水开一遍倒入打好的鸡蛋。

    就变成美味的打卤了。

    面条味道偏甜，但是却不会有任何的违和感，相反，会产生一种很是奇妙的冲突感。

    既鲜香又微甜，再加上独特的嚼劲儿，很是不一般，难怪曹惠会觉得味道很好呢。

    “师父，我姐姐做的地瓜面包子才好吃呢。”

    佑佑的碗里放着一个小小的地瓜面包子，手里面还抓着一个。

    地瓜面包子也是紫红色的，但是里面的馅料又稍有不同。

    去年晒好的萝卜丝泡好，洗净之后，切成细碎的条，然后加入一些调料，葱姜必不可少，还要加入一些剁碎的肥肉，最后还要加入从家里带来的虾米，那味道别提多好了。

    难怪佑佑差点儿就包圆儿了。

    其他的菜也很是讨人喜欢，至少相爷吃撑了。

    小亚自己却很喜欢最简单的烤地瓜，特别是烤焦出油的地方，既有嚼劲儿又非常的香甜，吃的小亚恨不得直接把舌头给吞进去的。

    一顿饭吃的宾主皆宜，大家甚至都没有过多的时间交谈，只是埋头苦吃。

    “这是苦茶，大家喝一些吧，虽然这地瓜好吃，但是吃多了可是会烧心的。”

    吃完之后，小亚端上苦茶，对着相爷说都。

    因为本身是甜口儿的，虽然做成了咸的菜。可是吃多了还是会上火的。

    “这红薯还真是好东西，只是一样，就能有这样多的吃法，既能做主食又能做菜，只是不知道一亩能产出多少啊？”

    相爷见自己吃了这样多，有些不好意思的问道。

    “根据我们的计算和种植经验来说，一般一亩至少是四千到八千斤。”
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