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    “白醋点！高级吧。”

    朱仁明与冯晓琴父母聊了一会后，到厨房捣鼓了起来，泡黄豆的话要一个晚上的时间，朱仁明可没这么多时间，只好用温水加泡的时间了，何况朱仁明还需要实验一下，所以先用温水泡了两杯的黄豆，然后再找其他的容器再泡几杯的黄豆，用在实验结束后，晚上炒菜时候使用，泡个6、7个小时应该足够了，加泡的则2个小时就足以，打浆的效率虽然不高，却足够朱仁明实验白醋点豆腐了。

    在泡期间，朱仁明先熟悉了下制作的步骤，冯母来炒好了午饭之后，大家饱餐了一顿，休息了一阵，一会儿的功夫，两个小时就过去了，朱仁明有点迫不及待，开始用豆浆机打浆！使用的果蔬键位，这样的话，打出来的是生豆浆。

    几分钟打好了，朱仁明用消毒好的纱布过滤豆渣，包好之后，用手挤！这完全不仅仅是体力活了，还需要一定的巧劲，朱仁明初次挤浆，对他来说，还不错，至少豆渣内的豆浆含量已经很少了。

    冯父说来指导，其实这个时候他已经在睡午觉了，冯母来也是，冯振风则在写小说，利用一切可以利用的时间。

    他的一天安排很紧密，冯父为他制定了一系列的学习计划，还有锻炼身体、休息的时间。

    而他利用休息时间，拿来写小说，毕竟冯振风没有睡午觉的习惯，精神状态还不错，可以应付一天的学习课程，而且显得很是充实。

    滤好了豆渣，朱仁明把这些豆渣装好，纱布洗干净之后，上锅煮豆浆，身边准备好一瓢水。中小火煮开后，表面的泡沫膨胀了起来，差不多要溢出锅子了，朱仁明冷水浇了过去，心里面暗自后怕。

    这个假沸状态的趋势让人措手不及啊！随后又连续弄了几次，等豆浆完全熟透了，散着豆子的香气之后，沈文信小心翼翼地撇掉表面的泡沫。

    现在点豆腐的话，还不到时机，朱仁明等了五分钟左右，看表面凝结了一层豆腐皮，知道关键的步骤要到了！化腐朽为神奇最为重要的一步，成功与否全部指望点豆腐的时机把控。

    用汤匙撇开豆腐皮，朱仁明倒一瓢白醋到汤匙内，慢慢地倒入豆浆内，往一个方向慢慢搅动，心急吃不了热豆腐，朱仁明的力度放到了最低，如同搅动一副绝世画作，等待神奇的一刻生。

    不过，好像絮状物出现的还比较少，一瓢白醋的量不足以让豆浆化为豆腐，所以朱仁明又加了一瓢，慢慢搅动，而当朱仁明的注意力全部集中在锅子内的时候，看到了里面，漂浮着絮状物的豆腐块。

    “哈哈，成了！”朱仁明兴奋异常，第一次点豆腐宣告成功，说明自己的一番仔细研究还是颇具效果的，现在嘛，朱仁明不着急，盖着锅盖，等待个二十分钟左右，让他慢慢沉淀。
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