第三百二十三章 阔论酒市-《盛唐霸业》
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细分市场是经商者最需要掌握的东西。市场细分的好了就能在最大程度上占有粘合度大的市场部分。
当然这些现代化的东西荀冉需要深入浅出的讲给吴有览,常子邺等人。
“我听说西域人并不喜欢喝太烈的酒。因为那边常年干旱,降雨很少不如我们把杏酒做的甘甜一些,说不准这样会收到奇效。”
荀冉的野心很大,如今杏酒尚未在长安城全面铺开,他就已经在考虑如何占领西域市场的事情了。
能者多谋,为了推广杏酒,荀冉可谓操碎了心。
“这些事就得拜托有览兄了。”
术业有专攻,荀冉又不是机器人自然不会什么事情都自己来做,这等事情还是交给吴有览靠谱。
与吴有览有交流了一会,荀冉便十分满意的的和常子邺离开了吴家酒场。
老实讲这次探访酒场对荀冉的触动还是很大的。在他的印象中唐朝的酿酒技术一定很落后。没有蒸馏的酒也能叫酒?少年常感叹若是自己记得高度酒的制作方法一定要做出来灌醉所有大唐权贵。
可惜荀冉不是百科全书,只能在杏酒一事上多费些心思。
回到府中,荀冉便和常子邺讨论起长安城内杏酒铺货一事。
常子邺的观点是由常家出面来做这个牵头人。
这样做有一个很大的好处那就是碍于常家的威望那些商家不敢对杏酒的铺货量做限制,杏酒在销售的绝对数量上不必担心。
但这样做同时也有很大的弊端。
一旦数量太多品质就很难保证。虽然吴家是酿酒世家,手艺上无需怀疑。但扩大酿酒规模后雇佣的人品质可是参差不齐。
哪怕只要酿出的一桶杏酒出现了问题,也会对杏酒的声誉造成毁灭性的打击。
对于这种新推出的酒,口碑无疑是最重要的。
口口相传的威力荀冉可见识过,自然不希望其发挥副作用。
相反荀冉想要用一种看起来铤而走险的方法-饥饿营销!
饥饿营销这种方式在后世是极为常见的,无外乎是利用了消费者争抢的心理。
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