第三百二十二章 酿酒世家-《盛唐霸业》


    第(1/3)页

      (求订阅,求订阅!)

      荀冉对常子邺新研制出的这种杏酒还是很有兴趣的。原因无二,因为荀冉本身就是一个酒徒。

      酒徒的定义有很多种,并不是说酒量很大的人才能算酒徒。

      荀冉的酒量中等,那那是针对后世而言的。在唐朝,荀冉的酒量绝对可以算是一等一的。

      爱酒而品酒,这是荀冉对美酒的态度。可以说一瓶酒的好坏,仅仅从酒质上并不能充分的看出。

      酒香往往是靠品的,在这一点上酒和茶没有什么区别。

      常子邺满满为荀冉倒了一杯,荀冉看了一眼这杏酒,青中带黄确实有不少杂质。

      荀冉端起酒杯小酌了一口,不由得眼神一亮。

      这酒确实味道不错,淳香的味道一直在荀冉口腔中回荡,实在是曼妙。

      “怎么样,荀大哥,这酒没有让你失望吧?”

      常子邺满怀期待的朝荀冉望来,酿制杏酒的主意是他出的,也是他全程监督酿酒的,他自然对酒的品质很关心。

      在常子邺看来荀冉就是一个一等一的酒徒,如果能够得到荀冉的好评这酒的品质是肯定不会差的。

      荀冉拍了常子邺脑袋一掌,戏谑的笑道:“你倒是顺着杆子往上爬啊。这酒虽然品质不错,可却有很大的提升空间。”

      这下常子邺便有些摸不到头脑了。既然荀冉说这酒的品质不错,那在什么地方提升呢?

      “你有没有觉得这酒虽然杂质比一般的果酒少,但酒的颜色不是很好看?”

      荀冉这么一问,常子邺立刻拍脑袋道:“对啊,可是之前我怎么就没有想到呢!还是荀大哥你厉害啊!”

      突如其来的马屁防不胜防,荀冉被拍的有些飘飘然。

      “要么怎么说我是旧县你不是呢。”

      “这酒的颜色不正和很多因素有关。最重要的便是酿酒的环境。进一步说就是因为光线和湿度的影响。”

      荀冉开始给常子邺做起科普,大部分的理论知识当然来自于葡萄酒的酿造过程。荀冉前世曾参观过葡萄酒庄,由于对其很感兴趣,私下里也记下了不少。

      相较于传统白酒的酿造工艺,葡萄酒对于环境更为苛求。光线湿度的变化都会直接影响到酒的品质。
    第(1/3)页