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    底料上，还可以用多种香料掩饰。但这酱料上就着实有些麻烦了。荀冉好不容易才将酱料调制出，却苦于没有足够的人试验。毕竟常子邺，程明道都是公侯之后，口味只能代表一小部分的贵族。要想试验这酱料受不受到广大长安城百姓的喜爱，就得再选出一出身寒门的人。

    试验各种生活阶层人的饮食习惯，才能更好的服务大众嘛......

    高适的出现彻底解决了这个难题，让荀冉意识到他确实有着配制酱料的天赋。

    嗯，技不压身，技不压身......

    高适从边镇回来，许久没有吃到珍馐，此番一发不可收拾，以风卷残云之势将一大半的冒菜吃了个精光。

    荀冉瞪大眼睛望着高适，这还是那个他认识的儒雅恪礼的高达夫吗？

    这样看，他身边朋友中隐藏的吃货真是不少。难道真应了那句话，物以类聚，人以群分？

    荀冉咳嗽了一声笑声道：“达夫兄，别着急啊。一会还有名厨们烹制的美味呢。”

    经由荀冉这么一番委婉的提醒，高适这才意识到自己表现的有些失态，忙把手中的空签子丢下，用方巾擦了擦嘴尴尬道：“徐之兄所言在理。”

    ......

    ......

    约摸过了半个时辰，荀冉摇动了铜铃。各个名厨纷纷从后厨走出，他们面上有的带愁，有的带忧，荀冉给的时间确实有些少，加之他们第一次用炒的烹饪方法，实在是有些紧张。

    仆从将炒好的菜品恭敬放到食案上，请荀冉评判。

    少年大度的向众友摆了摆手，示意他们先将菜肴分到自己的小盘子里。

    唐代的分食制是荀冉一直提倡的，他可不希望因为炒菜的出现将这么好的制度毁灭。

    等到一众好友都分完，荀冉拿起筷子将剩下的菜肴拨到了自己盘里。

    荀冉先夹起一块红烧茄子，送入口中缓缓咀嚼。

    嗯，看来红烧这种技法放在哪里都吃的开。荀冉本来还担心厨子不能掌握红烧的精髓，现在看是他多虑了。

    入口滑嫩，油而不腻，如果满分是十分，这道菜荀冉至少可以打九分。

    ......

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