第603章 一道菜的感悟-《重生之圆梦系统》
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不过月荷是好奴才,还是赶紧拿了自己手帕裹了那毛糙的扫把柄,小心翼翼的递给她,还连声叮嘱要小心注意手。
王如佳嫌她罗索,连连摆手,“小意思,不就扫地吗?”
等她扫起来,才现,事实远比想象的困难多了,厨房面积比较小,角角落落多,不像院里四四方方,开阔的很,这里难扫,还要注意分寸,免得面粉到处飞扬,飞到吃食里面去了。
别人只要花几分钟就能搞定的事,王如佳生怕像怕地疼似的,整整扫了一刻钟,然后还爱军的在院里又蹦又跳,“我会扫地啦,我会扫地啦,哈哈,月荷,你看见没,我扫的可干净了。”
月荷也赶紧给王如佳点赞,王如佳尤如出征凯旋的将军,雄赳赳气昂昂的来到安心面前,“安心妹妹,再给我分派任务吧。”
曾安心正在用力的揉打面团,早上的面疙瘩汤是没了,只有做成包子馒头来蒸了,听见王如佳主动要干活,便停下来说道,“这样吧,你和月荷姐姐,去我家后院的菜园里,摘几条黄瓜早上凉拌了吃,再割些韭菜,拔半篮子青菜,一会我们要包饺子,还有……算了,就这些吧。”
曾安心原本想说,顺便割点马兰头回来煎鸡蛋,到时候也是一种饺子馅儿,但是突然想到这两个人估计连马兰头是啥都不知道,还是一会自己去弄吧。
她又帮着指了下菜园的方向,王如佳答应的清脆,兴奋的跟着月荷走了。
这边的茅草屋只有曾家,那相对应的这里开荒种出来的菜园也只有曾家一家,所以并不难找,曾安心也就没有跟过去了。
约摸一柱香功夫后,就听见王如佳在门外喊道,“安心,那我们顺便在水井旁边,把菜洗干净拿过来吧?”
曾安心正好把馒头全部蒸上了,正在调馅儿呢,听见她们这样问,便觉得很欣慰,好歹有一样能做好了,便干脆的答应着,“行,把根都摘掉,叶子都要一片片剥下来洗,这样才干净。”
“安心妹妹,你就放心瞧好了吧。”王如佳将自己两只袖子都撸起来,露出两段如藕节一般的皓腕来。
月荷赶紧便要阻拦,王如佳豪爽的一笑,“男子们都去种地了,这家里就只有我们这些个女人,怕啥,再说如果不挽袖子,回头洗湿了,没有干衣服换,岂不是更难过,你也撸起来吧。”
月荷想想也是,便也撸起了袖子,开始干活,先将盆摆放好,从井里提了半桶半桶的水,装满盆,然后将菜叶子都撕开,一片片泡在水里,又将篮子用水冲净,将洗净的菜再放回篮子里。
月荷生怕再生刚才面粉的事,赶紧教着自家小姐怎么做,王如佳也算是吃一堑长一智,倒是听话了许多。
黄瓜、青菜、韭菜,这三样菜里面最难洗的就是韭菜了,先得把根切掉,然后将下面枯黄的老皮撕去,露出白嫩的根部,然后还要一边放在掌心里搓一边洗,因为可能会在韭菜心部有泥或是浇的肥料。
才洗完半篮子菜,王如佳站起来时,差点没站稳,直接往后倒退了两步,腿酸的要命,感叹道,“平常我见到桌上有这样的小菜时,有时候会因为心情不好,不屑一顾,甚至是打翻打碎,也没有觉得哪里不对劲,倒是那些婆子们收拾时,只叹可惜。
现在我总算能明白她们为什么而叹了,谁能料到,一盘普通的韭菜而已,从地里到桌上,居然要费如此多的功夫。我以前真是错了,而且错的离谱,总以为爹娘管我是讨厌我,现在来想,应该关心加保护。
不过我却从未想过,也从未这样认识过,想来我真是错了。不管是摘菜洗菜,还是其它事情,道理应该都是这样吧。”
月荷见小姐如此感叹,便满是心疼的说道,“小姐从小含着金汤匙出身,哪里会晓得这个,不知者不罪嘛。”
王如佳知道月荷一心为主,事事以她为先,自然是处处为她讲话,便歪头笑问道,“若你是那厨房的杂役丫头,辛苦的整治了一桌菜,却被我随意给砸了弄脏了,你心里会如何作想?”
月荷顿时脸紫涨起来,小声道,“埋怨是肯定有的。要知道就算是一桌素宴,我们还不需要亲自去菜地里拔,菜农们摘来已经是整理好的,但我们还是要经过认真的洗捡,还要切剁,还要经过厨娘们经心的烹饪,结果就这样毁了,弄脏了,连下人都没办法吃了,那是挺让人心疼的。”
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