第二十八章 杀龟宰鸡-《随身带着完美星球》
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“我还真宰过。我妈的胆子很小的,敢杀鱼,但不敢宰鸡。大部分时候,她买鸡,都买宰好的,去掉毛的,有时亲戚朋友会送活的柴鸡到家里,只能在家宰。最近几年,只要我在家,一般都是我杀的。”周海涛笑道。
“我可不是胆子只是没机会宰鸡。”闻立强微笑道。
“没说你胆子刚才那一刀,太有水准了。”周海涛笑着打趣道,转而和王云龙说,“云龙,我们该回去了吧?”
“这就回去!”
穿越回到厨房,王云龙并没有马上去上网,而是准备煮一锅开水,烫一烫死了的野鸡,把毛拔掉。
王云龙打开燃气灶,开始烧水后,闻建国说道:“云龙,你去上网查查吧,拔鸡毛,这事情,我会做的。”
“这怎么好意思啊,就算我”王云龙客气道。
“如果你当我是长辈,你就别和我这么客气了。”闻建国笑道。
“那好吧,我等会儿就过来帮忙。”
王浩宇和周海涛都跟着王云龙走出了厨房,闻立强留在厨房帮助父亲。
过了十几分钟,野鸡毛刚开始拔,王云龙已经查到了如何烹制金钱龟和穿山甲这这两道野味的方法。
王云龙简单简单清洗了两只金钱龟,之后,将他们放进了凉水锅里,盖上盖子,点燃煤气,用小火加热,以便其排尿液。
金钱龟烫死之后,王云龙将锅里的两只金钱龟连同里面的水,倒入水槽中,打开水龙头打开,用凉水冲洗赶紧,用小刀把龟壳外面的一层皮去掉。
龟壳的两侧都有一条缝,王云龙拿尖刀插进去撬开,将腹部的龟板卸下,之后去掉了四肢腋下的脂肪,他上网查阅得知,这些脂肪不能留,要不然,吃起来会很膻。
去掉头尾和脚尖,以及内脏后,王云龙见到剩下的肉很少了,嘀咕道:“这么点肉。”
站在一旁观看的闻建国微微一笑,说道:“龟类的肉本来就很少的。”
王云龙瞥了闻建国一眼,呵呵笑着问道:“要不要四只都杀了?”。
闻建国微笑道:“两只就足够了,吃金钱龟,主要吃是喝汤。”
这时候,门铃声响起了,客厅有人,待在厨房里的人没有出去开门。
过了不到两分钟,王嘉琳走到厨房门口,微笑道:“厨神,做什么好吃的呢?”
王云龙转过头见到王嘉琳,笑呵呵道:“二姐,来了啊!”
王嘉琳笑道:“我刚才听我大姐说,你弄了很多高档食材,今晚,我有口福了!”
“大家都有口福。”周海涛笑了笑,开玩笑道:“嘉琳,你不会中午没吃吧?”
“中午吃了,但没有吃多少,留着肚子来吃大餐的。”王嘉琳笑呵呵道,“云龙,你可要用心做晚饭啊!”
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